林内公司(Rinnai)和丰田汽车公司(Toyota)携手编织星球控股公司(Woven Planet)共同开发氢能食品制备氢的新应用。
多家企业的共同目标是推广更可持续的烹饪方法。
他们计划通过在“编织城市”(丰田位于日本静冈县裾野市的生活实验室项目)及其周边地区进行氢加热方法示范来实现这一目标。
林内制定了旨在实现碳中和的林内“年度创新宣言”。
今年5月,林内宣布成功开发出采用%氢燃烧技术的家用热水器,并正在积极开发多种其他氢能应用设备。
为了实现公司的转型愿景,丰田正在建设“编织城市”。
开发和利用可持续能源是编织城市使命的一部分。
林内、丰田和 Woven Planet 希望扩大氢的使用,以实现全球碳中和。
他们共同认为烹饪是验证氢气脱碳能力的重要领域,并展示其便利性、实用性和价值——它对日常生活产生的总体积极影响。
通过合作,两家公司将利用科学方法充分探索所有可能的方法,以帮助提高氢烹饪作为一种有益的新膳食准备方法的普及度。
他们将专注于最安全、最有效的燃烧方法,同时优化食材的味道和质地,并且在烹饪过程中不排放二氧化碳。
林内总裁兼首席执行官内藤博康表示:“作为一家深耕能源的制造商,我们非常认同丰田的愿景,也非常高兴与 Woven City 合作。
因为林内提供与能源密切相关的家居产品。
在日常生活中生活,我们认为这次联合开发将使我们能够发挥我们在烹饪设备领域的优势,进一步为全球环境做出贡献。
我们很高兴成为这样一个有意义的项目的一部分,并将尽最大努力支持编织城市。
丰田汽车公司董事会成员兼首席数字官兼 Woven Planet, Inc. 首席执行官詹姆斯·库夫纳 (James Kuffner) 表示:“当前基于丙烷或天然气的烹饪方法会排放二氧化碳。
这就是我们开发新氢气的原因。
电煮饭的原因。
打开可持续美味食品体验之门的方式。
我们很高兴与烹饪设备专家 Rinnai 合作,探索氢的新用途,作为未来可持续社会的基础。
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